Testa nytt rött från Österrike

9 september 2014 21:00

Österrike förknippas inte med rödviner. De svåruttalade druvorna gör det svårt att lägga namnen på minnet och varför ska man göra det när ­pinot noir, nebbiolo och ­cabernet finns. Men att testa nytt är som att bli nyförälskad. Man inser plötsligt att en zweigelt från Burgenland kan vara precis lika förförisk som en silkig fransos från Volnay.

Höstens favoriter är ­zweigelt och blaufränkisch. De är mångfacetterade och koncentrerade röda druvor, den ena silkeslent bärig, den andra kryddigare och lätt kärv.

2011 ­Umathum Zweigelt, Burgenland (nr 79226), 169 kronor.

Frukten i detta vin är blå-blommigt/floral och sval i doften. Alkoholhalten på 12,5 procent hjälper till att öka intrycket av elegant, finstämd komplexitet. Det gör sig bra i kombination med blåblommig flörtighet och ett uns krydda från fat.

2012 Moric Blaufränkisch, Burgenland (nr 76999), 229 kronor.

Ibland räcker det med att snabbt känna doften av något för att lockas till leende. Det sker sekundsnabbt men är en tränad provares bästa intuitiva hjälpmedel. Doften följs av en silkeslen smak, med koncentration och balans mellan frukt, alkohol och syra. Vinet har en lång och tät avslutning och klingar av i en fräsch och silkeslen helhet.

2012 Zweigelt Alte Reben, Paul Achs, Burgenland (saknar importör men på väg hit).

Ambitiöst vin som inte kan beskrivas på annat sätt än riktigt, riktigt bra. Djupet i den mogna frukten ger extra kropp, eller tyngd, och en lätt grynig tannin bidrar med struktur. Syran är frisk, syrlig och uppfriskande. Galet bra smak för pengarna.

 

 

 

 

Dela:

Kommentera artikeln

I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB (”Ifrågasätt”) erbjuder Afv möjlighet för läsare att kommentera artiklar. Det är alltså Ifrågasätt som driver och ansvarar för kommentarsfunktionen. Afv granskar inte kommentarerna i förväg och kommentarerna omfattas inte av Affärsvärldens utgivaransvar. Ifrågasätts användarvillkor gäller.

Grundreglerna är:

  • Håll dig till ämnet
  • Håll en respektfull god ton

Såväl Ifrågasätt som Afv har rätt att radera kommentarer som inte uppfyller villkoren.

OBS: Ursprungsversionen av denna artikel publicerades på en äldre version av www.affarsvarlden.se. I april 2020 migrerades denna och tusentals andra artiklar över till Affärsvärldens nya sajt från en äldre sajt. I vissa fall har inte alla delar av vissa artiklar följt på med ett korrekt sätt. Det kan gälla viss formatering, tabeller eller rutor med tilläggsinfo. Om du märker att artikeln verkar sakna information får du gärna mejla till webbredaktion@affarsvarlden.se.