Lönsamma laxar

KRÖNIKA. Produktionen är rekordstor, ändå ligger laxpriset ligger på topp­nivåer. När en handlare i en Ica-butik i valfri förort till Stockholm utan att darra på manschetten tar 229 kronor per kilo odlad norsk lax över disk har något hänt. Eller 199 kronor för fryst fisk av samma slag. Livsmedlet som för några år sedan såldes för 79 kronor per kilo, och föraktfullt kallades för havets falukorv, synes ha återtagit sin gamla roll som finfisk.

I sekler har Norge varit en stor exportör av fisk. Sill och klippfisk, mest torkad torsk eller torkad långa, såldes och fraktades till Spanien, Portugal och Italien liksom senare till Argentina och Brasilien. Ända fram till i början av 1970-talet var fiske och jordbruk den näringsgren i Norge som gav flest jobb i landet. Sedan dess har olje- och gasbranschen tagit över som ekonomisk motor i vårt västra grannland, med Statoil i spetsen.