Rysslands okrönta matdrottning

Det är svårt att greppa magnituden av Matilda Shnurova som varumärke. När vi ses har den intervju som förra ryska presidentkandidaten och tv-stjärnan Ksenia Sobchak – Putins utmanare – gjort med henne renderat en halv miljon visningar på en knapp halvtimme. Matilda Shnurovas tidigare äktenskap med rockstjärnan Sergei Shnurov från bandet Leningrad har gjort henne vida känd. Det har säkert gett skjuts åt hennes restaurang Kokoko. Ibland häckar paparazzis utanför entrén som delas med den exklusiva hotellkedjan Sofitel.

– Att vara gift med en rockstjärna är galet. Du måste jobba med dig själv. Folk säger varje dag att de älskar dig, vad du än gör. Då måste du stänga av öronen för att tänka ut hur du kan bli bättre, trots smicker. Jag hade aldrig öppnat restaurangen om jag inte till hundra procent trodde på Igor och hans matlagning. Bra verksamheter bygger på kunskap, säger Matilda Shnurova.