Inflation
SCB: Julbordet blir dyrare – priset på sill och lax har rusat
För många innebär julen umgänge, klappar, dryck – och mat. Men julmaten kan komma att svida extra mycket i plånboken i år. Enligt ny statistik från SCB har julmatens prisutveckling gått starkt uppåt.
De varor som har ökat mest i pris är sill, lax och apelsiner. Det sistnämnda har stigit till nästan dubbla priset under det gångna året.
Prisutvecklingen 2022 (till och med oktober)*
| Produktgrupp | Prisförändring (%) |
| Apelsiner | 97,8 |
| Gravad/rökt laxfisk | 35,5 |
| Sillkonserver | 28,7 |
| Ägg | 24,8 |
| Färsk lax | 23,5 |
| Potatis | 9,7 |
| Konfektyr (godis) | 9,0 |
| Choklad | 8,1 |
| Nötter och torkad frukt | 7,9 |
| Griskött | 7,0 |
| Livsmedel | 17,0 |
| KPI | 9,0 |
* Beräknat genom att jämföra prisnivån i december 2021 med prisnivån i oktober 2022.
Källa: SCB
Överstiger generell prisutveckling
Det generella priset på livsmedel har under året ökat med 17%.
Priset på gravad och rökt lax har däremot ökat med 35,5% och priset på sill med 28,7%. Sill är ett livsmedel som svänger kraftigt i pris under året.
”Mycket på det julbord vi har satt ihop har under 2022 ökat mer i pris än den generella prisutvecklingen för livsmedel, som i sin tur utvecklats snabbare än inflationen”, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Han fortsätter:
”Sill, choklad och gravad och rökt lax brukar bli billigare i december medan priset på griskött och annat godis än choklad brukar gå upp. De senaste åren har priserna på griskött och godis höjts lagom till jul och sedan sänkts i januari”.
Kommentera artikeln
I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB (”Ifrågasätt”) erbjuder Afv möjlighet för läsare att kommentera artiklar. Det är alltså Ifrågasätt som driver och ansvarar för kommentarsfunktionen. Afv granskar inte kommentarerna i förväg och kommentarerna omfattas inte av Affärsvärldens utgivaransvar. Ifrågasätts användarvillkor gäller.
Grundreglerna är:
- Håll dig till ämnet
- Håll en respektfull god ton
Såväl Ifrågasätt som Afv har rätt att radera kommentarer som inte uppfyller villkoren.