De driver förändring i en trögrörlig matbransch

Jesper Jannesson och Christopher Jonsson lärde känna varandra under gymnasietiden i Helsingborg. Efter att de båda hade tagit universitetsexamen i ekonomi började det klia i entreprenörsfingrarna och de bestämde sig för att starta eget, i stället för gå den mer konventionella karriärvägen som anställd inom bank och finans. Deras första affärsidé var att skapa en digital marknadsplats där konsumenter kunde handla direkt från matleverantörer och producenter. De konstaterade snart att det var en lovande affärsmodell på papperet, men att den i praktiken skulle innebära en alltför krånglig och kostsam logistik. Genom sitt förarbete hade de dock fått en inblick i livsmedelsbranschen och gjort en upptäckt – att en stor del av butikernas och restaurangernas beställningar från leverantörer alltjämt sker analogt.

– Drygt en tredjedel av matbutikernas inköp görs utanför kedjornas stora centrallagersystem. Och den processen är riktigt manuell. Vi pratar penna, papper, telefon och fax. Där såg vi ett hål att fylla i marknaden, säger Jesper Jannesson, vd på och medgrundare av Stockfiller.