Fyra toppviner i höst

Björnstierne Antonson är tillbaka efter sitt sommaruppehåll. I höstpremiären bjuder han på en krönika om ett mobillöst liv och ser till att krydda den med fyra nya smaksensationer till vinkällaren.

En vän i bekantskapskretsen var legendarisk inom Stockholms valutahandel. Hjulen snurrade snabbt, livet var härligt! Tid för eftertanke och reflektion fanns inte. Han gick hårt in i den berömda väggen. Familjens läkare gav honom ett ultimatum: ”Lägg ner! Inget jobb, ingen e-mail, ingen mobil och inget mobilsvar under ett år om du vill uppleva din 50-årsdag”. Ägarandelen i företaget såldes. Han loggade ur.

Dagarna förflöt genom att ta hand om huset och att hämta sina 7-åriga tvillingsöner i skolan varje dag. En av de första dagarna då han skulle göra sin sedvanliga hämtning kom en hel drös med klasskamrater springande mot honom med orden: ”är det sant att du inte har någon mobiltelefon?” Varpå drösen började as-garva. Han visste inte vad han skulle säga. Tänk om han hade talat om för dem att det bara fanns två tv-kanaler när han var i deras ålder. Tillråga på allt var de dessutom svartvita. Nä, stackarna skulle nog tro att han blåljög i bästa Monty Python-skola.

Det är sant att när omständigheterna leder oss till att inte öppna inboxen i mejlprogrammet på ett par dagar så kan vi vara på det säkra att det allvarstyngda återöppnandet av den spängfyllda foldern kommer att innebära en strid ström av olästa meddelanden i feta versaler där åtmistonne ett par totala främlingar eller gamla bekantskaper slutligen berättar för oss hur underbara det tycker att vi är. Phu, detta är troligtvis den längsta mening jag någosin skrivit.

I dessa fall innebär det oftast att vi har vunnit ett prestigefyllt pris eller där en totalt tillförlitlig avsändare försäkrar oss om att vi vunnit en miljonvinst i euros(?!)… Men även om allt detta visade sig vara en besvikelse, så tar det inte mer än ett par minuter att få självkänslan på rätt köl igen eller tillbaka till verkligheten om du så vill.

Mobilsvaret lämnar en än kallare realitet: ju mer vår ficka vibrerar, desto bättre. Hursomhelt, så borde vi väl ha förutsett den analkande nomofobin (mitt rättstavningsprogram föreslår ’homofobin’ !? Finns detta ord verkligen inte på svenska?). Nomofober – dessa själar som lider av en fobi som innebär ett liv utan mobiltelefon – kommer att bryta ut i kalla svettningar när deras mobil saknas eller slutar fungera. De utvecklar fantomsmärtor och drivs av den sjuka tanken att de kommer att missa ett samtal från deras frälsare…

signerat

Björnstierne Antonson

sommelier?wine writer?wine lover

Topplistan


Njut nu

Stonehorse GSM 2006

SBnummer96264
SortimentStandardsortimentet
Pris179 kronor
ProducentKaesler
UrsprungBarossa Valley, South Australia, Australien
VinetGSM har inget med mobiltelefoni att göra; det är en Rhône-blandning med 45 % Grenache, 44 % Syrah och 11 %. Mourvedre.
AnvändningsområdeRimmad oxbringa med skånskpotatis.
Lagringspotential3-5 år

Guldfynd

Loimer Riesling 2007

SBnummer99618
SortimentStandardsortimentet
Pris99 kronor
ProducentWeingut Fred Loimer
UrsprungKamptal, Österrike
VinetVingårdsnamnet där druvorna kommer från är som ljuv musik i en Wagner-opera: Gobelsburg, Langenlois och Zöbing.
AnvändningsområdeRimmad lax med dillstuvad potatis
Lagringspotential1-5 år


Stora stjärnan

Macvin du Jura

SBnummer99284
SortimentStandardsortimentet
Pris169 kronor
ProducentRolet Père et Fils
UrsprungJura, Frankrike
VinetMan skulle kunna tro att detta är husets vin på McDonalds, men tyvärr inte! Vinet är ett så kallat ’vin de liqueur’. Det framställs genom att man tillsätter druvsprit (marc) till musten (en sk mutage).
AnvändningsområdeApéritif eller till mandel- och chokladdesserter.
Lagringspotential1-5 år

För vinkällaren

Scharzhofberger Riesling Spätlese 2005

SBnummer96322
SortimentStandardsortimentet
Pris699 kronor
ProducentEgon Müller
UrsprungMosel, Tyskland
VinetEtt fullkomligen lysande vin från en producent som i min bok står som en av världens tio bästa vitvinsproducenter.
AnvändningsområdeCarpaccio på pilgrimmsmusslor med rökt salt och citrussallad.
Lagringspotential10-15 år

Dela:

Kommentera artikeln

I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB (”Ifrågasätt”) erbjuder Afv möjlighet för läsare att kommentera artiklar. Det är alltså Ifrågasätt som driver och ansvarar för kommentarsfunktionen. Afv granskar inte kommentarerna i förväg och kommentarerna omfattas inte av Affärsvärldens utgivaransvar. Ifrågasätts användarvillkor gäller.

Grundreglerna är:

  • Håll dig till ämnet
  • Håll en respektfull god ton

Såväl Ifrågasätt som Afv har rätt att radera kommentarer som inte uppfyller villkoren.



OBS: Ursprungsversionen av denna artikel publicerades på en äldre version av www.affarsvarlden.se. I april 2020 migrerades denna och tusentals andra artiklar över till Affärsvärldens nya sajt från en äldre sajt. I vissa fall har inte alla delar av vissa artiklar följt på med ett korrekt sätt. Det kan gälla viss formatering, tabeller eller rutor med tilläggsinfo. Om du märker att artikeln verkar sakna information får du gärna mejla till webbredaktion@affarsvarlden.se.
Annons från Envar Holding AB
Annons från AMF